- vergärbar
- сбраживаемый
Deutsch-Russische Wörterbuch der Chemie. 2014.
vergärbar
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Spiritusfabrikation [1] — Spiritusfabrikation, die fabrikmäßige Darstellung hochprozentiger Alkohol Wassermischungen aus vergorenen Zuckersäften. Die Gewinnung des sogenannten Mineralspiritus aus Acetylen durch Ueberführung in Aethylen, Aethylschwefelsäure und Zerlegung… … Lexikon der gesamten Technik
Äthanol — Spiritus; Äthylalkohol (fachsprachlich); Brennspiritus * * * Ätha|nol 〈n. 11; unz.; Chem.〉 = Alkohol (2); oV 〈fachsprachl.〉 Ethanol * * * Ätha|nol, (chem. fachspr.:) Ethanol, das; s [zu ↑ Äthan u. ↑ … Universal-Lexikon
Arabinose — Strukturformel Fischer Projektion, offenkettige Darstellung Allgemeines Name … Deutsch Wikipedia
Biogasmais — Mais (Zea mays) Als Energiemais wird Mais bezeichnet, der zur Energieerzeugung in Biogasanlagen angebaut wird. Da Mais als C4 Pflanze einen geringen Wasserbedarf hat und nur mäßige Ansprüche an den Boden stellt, ist sie in Deutschland eine… … Deutsch Wikipedia
Topinambur — (Helianthus tuberosus) Systematik Ordnung: Asternartige (Asterales) Familie … Deutsch Wikipedia
Hefe — (Bärme, Germ), das bei der Alkoholgärung wirksame Ferment, das als gelblichgrau gefärbte, schlammartige Masse von charakteristischem Geruch in der gärenden Flüssigkeit auftritt. Man unterscheidet Oberhefe, welche die Oberfläche der gärenden… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Invertzucker — Invertzucker. Rohrzucker C12H22O11 wird bei der Einwirkung von verdünnten Säuren oder durch das Enzym des Hefepilzes, das Invertin (s.d.), unter Wasseraufnahme in Traubenzucker und Fruchtzucker gespalten: Rohrzucker und Traubenzucker drehen die… … Lexikon der gesamten Technik
Mannose — Man|no|se 〈f. 19; unz.; Biochem.〉 in Orangenschalen vorkommender Zucker [→ Manna] * * * Man|no|se, hier D Mannose [griech. mánna = Manna (hebräisch man = Geschenk), beim Zug der Israeliten durch die Wüste vom Himmel herabfallende essbare, süß… … Universal-Lexikon
Arabinose — A|ra|bi|no|se [zu ↑ Gummi arabicum; ↑ ose (1)], die , n; Syn.: arabino Pentose: farbloses, süß schmeckendes Monosaccharid in ↑ Pektinen u. a. Pflanzengummen. * * * Arabinose [nach dem Vorkommen im Gummiarabikum] die, , ein einfacher Zucker… … Universal-Lexikon
